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知了猴為什麼有大有小?

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知了猴為什麼有大有小?

發布日期:2019-01-09 作者: 點擊:

      知了猴是當下熱門的一種美食,口感極好,雖然價格貴,但是吃的人不少。知了猴有大小之分,那麼,知了猴為什麼有大有小?比知了猴小的叫什麼?


    蟬的幼蟲生活在土中,有一對強壯的開掘前足。利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液,削弱樹勢,使枝梢枯死,影響樹木生長。通常會在土中待上幾年甚至十幾年,如3年、5年,還會有17年,這些數有一個共同點,都是質數。這是因為質數的因數很少,在鑽出泥土時可以防止和别的蟬類一起鑽出,争奪領土、食物。将要羽化時,于黃昏及夜間鑽出土表,爬到樹上,然後抓緊樹皮,蛻皮羽化。當蟬蛹的背上出現一條黑色的裂縫時,蛻皮的過程就開始了,頭先出來,緊接着露出綠色的身體和褶皺的翅膀,知了猴批發停留片刻,使翅膀變硬,顔色變深,便開始起飛。整個過程需要一個小時左右,成蟲即知了生活在樹枝上,用針刺口器吸取樹汁。

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    剛出土的若蟲含蛋白質高達58.58%-70.2%。 含脂肪10.23%,金鉀0.3%,全磷0.58%,鈣16.5毫克/千克,鋅82.2毫克/千克, 含有豐富的氨基酸、蛋白質及徽量元素,含人體必需氨基酸總量的46.63%。是難得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴.金蟬還有輔助治療疾病的作用,是難得的天然野生無公害高級營養食品。據《中國藥材學》記載,蟬有益精壯陽、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治秃抑癌等作用;蟬外殼(又稱“蟬蛻”或“蟬皮”),其主要成分含甲殼素及蛋白質,異黃質蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,味甘、鹹、寒,入肺、肝經,是重要的辛涼解表中藥,常用于治療外感風熱、咳嗽音啞,咽喉腫痛、風疹騷癢、目赤目翳,破傷風,小兒驚痫、夜哭不止等症,為藥膳上品。


    不可否認,知了猴不僅味美,而且富含蛋白質和微量元素等。然而,相關資料顯示,知了猴營養價值高,但不是人人都有口福。對人體來說,知了猴的高蛋白是異體蛋白,部分人食用後,可能會出現皮膚發癢、風疹塊或發燒、頭暈、惡心嘔吐等症狀,會誘發支氣管哮喘,導緻呼吸困難,甚至出現過敏性休克,提醒具有過敏體質的市民慎吃為好,此外,兒童也應少吃。因為兒童的消化系統不是很健全,過量食用會影響消化系統健康。


  


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